菇菇醋溜魚

2013/08/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好菇道雪白菇鮮美味把魚的鮮都堤出來了;滑溜爽脆的口感搭配酥脆的魚,真好吃。好菇道雪白菇不帶菇的特別苦味,鮮甜可口。口感爽脆,搭配任何食材都非常適宜。低熱量而且含有豐富的纖維質,加入每天的料理中,為家人的健康加分。底部切除,無須水洗處理直接用手剝離後即可下鍋料理。花一點心思料理,讓家人幸福多多。

食材

好菇道雪白菇 適量
魚塊 適量
地瓜粉 適量
少許
辣椒 少許
烏醋 1大匙
米酒 1大匙
味霖 1大匙
醬油 少許
  • 1 好菇道雪白菇不帶菇的特別苦味,鮮甜可口。口感爽脆,搭配任何食材都非常適宜。低熱量而且含有豐富的纖維質,加入每天的料理中,為家人的健康加分。
  • 2 魚塊表面沾裹地瓜粉,回潮。
  • 3 半煎半炸成金黃,盛盤瀝油。
  • 4 好菇道雪白菇底部切除,無須水洗處理直接用手剝離後即可下鍋料理。
  • 5 鍋裡留一點點油,同鍋,好菇道雪白菇下鍋炒香,加米酒、烏醋、味霖、醬油少許(醬色用)、鹽少許、冷開水少許,煮滾下金黃魚塊拌炒+蔥、辣椒入味且湯汁收。
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