芥末莎莎魴魚排
吃魚的好處多多，但討厭一堆魚刺嗎?今天菲姐用魴魚佐芥末莎莎醬，酸甜滋味非常好入口，細嫩又沒有刺的魴魚，大人小孩都愛吃喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材
食材
魴魚排
1尾
牛番茄
1顆
調味
芥末籽醬
1大匙
奶油
1小塊
黑胡椒
適量
鹽
適量
醬汁
蜂蜜
1匙
醬油
1大匙
水
20CC
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1 將冷凍魴魚退冰洗淨切塊狀，抓醃黑胡椒與鹽約20分鐘、牛番茄去皮去籽切小丁、將醬汁材料攪拌均勻 備用 -
2 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質，輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
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3 加熱炒鍋，加入一點橄欖油，將魴魚排煎熟至雙面金黃，起鍋盛盤備用
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4 將番茄、醬汁下鍋，煮至番茄丁變軟，加入芥末籽醬與奶油，均勻攪拌
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5 將做好的醬汁淋在煎好的魴魚排上即可上桌囉!
小撇步
芥末籽醬沒有芥末的嗆辣，小孩也愛吃喔!
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