芥末莎莎魴魚排


Fascook菲姐私房菜
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吃魚的好處多多,但討厭一堆魚刺嗎?今天菲姐用魴魚佐芥末莎莎醬,酸甜滋味非常好入口,細嫩又沒有刺的魴魚,大人小孩都愛吃喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
2 人份
食材
食材
1尾
1顆
調味
1大匙
1小塊
適量
適量
醬汁
1匙
1大匙
20CC
  • 1
    將冷凍魴魚退冰洗淨切塊狀,抓醃黑胡椒與鹽約20分鐘、牛番茄去皮去籽切小丁、將醬汁材料攪拌均勻 備用
  • 2
    準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
  • 3
    加熱炒鍋,加入一點橄欖油,將魴魚排煎熟至雙面金黃,起鍋盛盤備用
  • 4
    將番茄、醬汁下鍋,煮至番茄丁變軟,加入芥末籽醬與奶油,均勻攪拌
  • 5
    將做好的醬汁淋在煎好的魴魚排上即可上桌囉!
小撇步

芥末籽醬沒有芥末的嗆辣,小孩也愛吃喔!

2014/05/15 發表 2,407 瀏覽
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