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家人生日時，可以自己做高級排餐喔！奶油香蒜魴魚排~全家大小都愛吃的無魚刺料理，西堤、陶板屋等餐廳都有用過魴魚來做套餐喔！
將【匯鮮市集】無刺魴魚片，利用真空包裝隔水解凍（亦可提早8小時放於冷藏解凍）
魚肉洗淨，擦乾水，加入醃料醃製約5分鐘
魚肉二面沾上麵粉，放入平底鍋煎到熟透，2面皆成金黃色即可起鍋
另起一平底鍋，放入奶油、炒迷迭香葉、香蒜
炒好後均勻淋在炸好的魴魚排上，最後用燙好的青花菜及蕃茄切片裝飾即可上桌！
小撇步
方便料理的魴魚片，匯鮮市集團購日期： 102.1.11~102.1.15，只有五天，要買要快喔！
http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=194&uID=1&cID=8匯鮮市集~匯集新鮮、食在健康~ http://enjoyfresh.com.tw/index.php
【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！
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![法國料理香煎魴魚排[尋鮮本舖-大寶の懶人廚房]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F43010%2F44231d98bf6db927.jpg&width=200)
