紅燒排骨
孩子最近又想帶便當了，換個樣，來用白蘿蔔焢小排，既有甜美多汁的蘿蔔，也有軟嫩的排骨，兒、媳都齊聲讚美：「不錯的便當菜喔~」
NaNa Shen 的幸福花園
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食材
食材：
6
小排骨
1台斤
乾香菇
10朵
白蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
蒜片
2大匙
蔥段
2支
調味料：
4
米酒
2大匙
冰糖
2大匙
醬油膏
1杯
醬油
1/2杯
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1 紅、白蘿蔔切大塊備用，香菇加水泡發
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2 炒鍋熱鍋不加油，以中火將小排煎逼出油，然後油濾出
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3 投入蔥段、蒜片、香菇爆香後，加入排骨、紅、白蘿蔔及調味料拌勻
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4 將❸倒進電鍋內鍋，加水淹滿食材，外鍋2杯水燉至開關彈起即可。
小撇步
❶ 或快鍋定在15分鐘也可以
❷ 香菇水可加入同滷
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