福菜燜苦瓜

2014/05/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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平凡的食材,創造出星級的美味!
即使是我家不喜歡苦瓜的小朋友,也讚不絕口!!

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食材 (8 人份 30 分鐘

苦瓜 2條
福菜(梅乾菜) 200克
醬油 3大匙
300cc
少許
  • 1 福菜洗淨泡水約30分,切適當大小。 苦瓜洗淨後擦乾水分。
  • 2 將苦瓜縱切後再對切,然後再對切一次,不要去籽。
  • 3 苦瓜過油(略炸一下),撈起備用。
  • 4 容器中放入苦瓜、福菜,倒入醬油、水、糖,電鍋蒸約15~20分。
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請問版主,苦瓜不去籽丶不去膜不會很苦嗎?

一年前