福菜白玉苦瓜丸[歡慶大同電鍋55週年]

莊志琴
31 食譜 18 粉絲

描述

苦瓜入菜,味美甘甜.

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

300g
1把
100g
5朵
20g
1茶匙
500cc
少許

步驟

  • 準備好大同電鍋

    準備好大同電鍋

  • 備好材料,食材洗淨..福菜切碎,紅蘿蔔切小丁,香菇泡軟切小丁,蝦米泡軟切碎.所有食材調味,拌均勻,加點太白粉,肉丸更有黏著性.再將福菜肉丸鑲入苦瓜內.

    備好材料,食材洗淨..福菜切碎,紅蘿蔔切小丁,香菇泡軟切小丁,蝦米泡軟切碎.所有食材調味,拌均勻,加點太白粉,肉丸更有黏著性.再將福菜肉丸鑲入苦瓜內.

  • 將鑲好的福菜苦瓜丸加高湯和豆鼓,放入大同電鍋蒸30分.即完成湯頭甘甜的*福菜白玉苦瓜丸*

    將鑲好的福菜苦瓜丸加高湯和豆鼓,放入大同電鍋蒸30分.即完成湯頭甘甜的*福菜白玉苦瓜丸*

小撇步

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