[電鍋]福菜苦瓜

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苦瓜夏季消暑,簡單食材也能吃的健康營養。

食材

苦瓜 半條
福菜(濕) 一葉
五花肉 100g
蒜頭 二瓣
辣椒 一根
二根
冰糖 少許
醬油 少許
米酒 少許
  • 1 苦瓜切塊,蔥丶辣椒切段,
  • 2 苦瓜過水川燙。
  • 3 少許沙拉油煸炒五花肉後再下蔥段、辣椒、蒜頭拌炒至五花肉香。
  • 4 置內鍋加入冰糖、醬油及半杯水,外鍋一杯水開關跳起即完成。
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小撇步

苦瓜川燙可少苦味,福菜多洗滌幾遍,洗去雜質、鹹味,五花肉煸炒後較香。

2013/06/18 發表 7,737 瀏覽

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