【33廚房】乾煸四季豆


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食材
四季豆
1斤
絞肉
2大匙
蝦米
2大匙
榨菜
2塊
蔥花
2大匙
薑末
1茶匙
調味料
醬油
1大匙
1/2小匙
1/2小匙
2大匙
1/2大匙
麻油
1小匙
少許
  • 1
    榨菜切成末備用
  • 2
    起鍋放入四季豆炸至脫水起皺,倒入漏勺瀝油備用
  • 3
    原鍋放入四季豆,用小火煸炒至焦黃時倒入漏勺備用
  • 4
    起鍋放入絞肉炒熟,加入薑末炒香,加入蝦米、酒、醬油、榨菜末拌炒
  • 5
    加入水、鹽、糖調味,再放入四季豆炒至湯汁收乾
  • 6
    淋入醋、麻油,撒上蔥花略為拌炒即可
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/05/06 發表 4,531 瀏覽
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