百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

干煸四季豆

干煸四季豆

描述

這是用豆干絲和四季豆去煸炒出的一道家常料理,非常簡單,但是很香很下飯。

也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆干先對剖後再切成絲狀;四季豆用手「絲」一下後,再折成手指長度,洗淨瀝乾;蒜拍扁去皮後略切;

    豆干先對剖後再切成絲狀;四季豆用手「絲」一下後,再折成手指長度,洗淨瀝乾;拍扁去皮後略切;

  • 鍋燒熱後下油,放入豆干絲煸炒;

    鍋燒熱後下油,放入豆干絲煸炒;

  • 炒到豆干絲上色,舀出來盤裡備用;

    炒到豆干絲上色,舀出來盤裡備用;

  • 原鍋放入少許油,倒入四季豆,不停翻炒;

    原鍋放入少許油,倒入四季豆,不停翻炒;

  • 將四季豆煸炒到斷生,且口感是自己喜歡的,放入蒜頭拌炒出香味;

    四季豆煸炒到斷生,且口感是自己喜歡的,放入頭拌炒出香味;

  • 倒入豆干絲拌炒;

    倒入豆干絲拌炒;

  • 加入醬油和糖炒勻,試吃調味做微調,便可起鍋。

    加入醬油和糖炒勻,試吃調味做微調,便可起鍋。

2.5 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Kanaye
    Kanaye

    我是再加甜不辣也很好吃,甜不辣跟醬油很搭

    加甜不辣一定也好吃,漢子也喜歡用甜不辣炒點醬油,超香的~~~

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 雞蛋豆腐 娃娃菜 早餐 瓜仔肉 南瓜 高麗菜飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 酸辣湯 番茄 台式泡菜 三杯雞 金針菇 家常菜 菠菜 花椰菜 地瓜 雞湯 小黃瓜 白菜滷 鮭魚 打拋豬 低脂高蛋白 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 玉米濃湯 糖葫蘆 杏鮑菇 粽子 蒸蛋 餅乾 義大利麵 炒麵 香菇雞湯 湯麵 四季豆 排骨 炒飯 櫛瓜 竹筍 豆腐 高麗菜 馬鈴薯 雞肉 番茄炒蛋