芹菜辣炒花枝

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使用歐洲純杜蘭朵小麥蒸餾而成的MAGGI美極鮮味露,來作為替代烏醋的使用,讓海鮮與蔬菜的香,濃郁卻清爽的好滋味,不過甜不過鹹!
芹菜(甜椒.西芹.番茄亦可)除了增加食慾,更能均衡纖維質的吸收,搭配海鮮更有提鮮和去腥的作用!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
新鮮花枝
300G
薑片
5片
大辣椒
一根
蒜頭
6顆
芹菜
6根
美極鮮味露
一大匙
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    選用六源味急凍新鮮花枝,無漂白無泡發,顏色呈淡淡黃色
  • 2
    一大隻,所以準備兩吃,先川燙,再分成需要的份量來料理!
  • 3
    備料 薑片切絲,辣椒切片,蒜頭拍碎,芹菜切段
  • 4
    熱鍋加油小火爆香,辛香料放入芹菜拌炒,接著放入花枝!
  • 5
    淋上一大匙的美極鮮味露,拌炒出香氣調味,即可起鍋!
贊助
小撇步

(每種品牌米粉吸湯汁程度不一樣,請斟酌加入水分)
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2014/04/28 發表 9,253 瀏覽
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