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夏天最適合吃涼麵了,自己做不僅衛生又經濟實惠,將醬料通通放果汁機攪打,簡單省時,自己做比外面賣的還好吃!
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
油麵
1斤
喜歡的配料
適量
醬料
淬釀醬油露
3大匙
芝麻醬
6大匙
開水
適量
1-1.5大匙
香油
1.5大匙
大蒜
1.5大匙
  • 1
    備料
  • 2
    將油麵放入電鍋,外鍋用0.2杯的量米杯水蒸,開關跳起加少許香油用筷子撥涼麵條
  • 3
    將所有醬料放入果汁機攪打至無顆粒滑順即可
  • 4
    準備配料,如:小黃瓜絲.胡蘿蔔絲,蛋皮絲.雞肉絲.火腿絲...等等. 將油麵淋上作法3.醬料,再放上喜愛的配料即是一盤濃.醇.香的涼麵囉!
小撇步

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2014/04/23 發表 5.2 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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不好意思~ 我是新手所以我想請問一人份的醬料要怎麼調?謝謝

7 months ago
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芝麻醬的牌子沒有限定哦!唯一要注意的是不要買到甜味的,那是要抹吐司用的.我是用味全(請看步驟圖1),它本身有鹹味比較稀,大部份的牌子都是秥秥稠稠的,所以才建議用果汁機攪打比較方便^^

5 years ago
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請問是哪一牌的芝麻醬呢 TKS

5 years ago