百分百天然草莓冰沙
我早就說過這罐草莓醬是無敵的，這杯超綿密、草莓香超濃郁的冰沙端到面前你總不能不信了吧！XD 加了一點點的檸檬甜酒不但可以保持綿密的冰沙口感，還多了一點點迷人的檸檬香氣。
食材
天然草莓醬
700ml
蜂蜜
30ml
Limoncello 檸檬甜酒
3大匙
細砂糖
適量 可省略
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1 蜂蜜用微波軟化後倒入草莓醬中攪拌均勻. 可再用砂糖調整至個人喜愛甜度. -
2 倒入檸檬甜酒, 攪拌均勻後放入冷凍庫.
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3 每隔半小時拿出來攪拌均勻, 如此重複至少3小時直到草莓醬呈現冰沙狀態.
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4 檸檬酒內的酒精成分可以防止冰沙變成硬梆梆的冰塊，幫助保持冰沙的綿密口感。如果你沒有檸檬甜酒可以用萊姆酒Rum代替。
小撇步
天然草莓醬當然是自己用草莓做的囉！來看看這份用10分鐘就可以完成的萬用草莓醬食譜！
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