百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
初學者食譜
48 食譜 388 粉絲

鹹酥雞

鹹酥雞
243 說讚 1 一起做

食材

看全部食材 

步驟

  • 頭去膜(5顆切末)(5顆整粒)、辣椒(切末)(切末) 雞胸肉清洗後切塊,加入末、辣椒末、末、米酒、味霖、肉桂粉、五香粉、馬告、醬油、白胡椒粉、香菇素蠔油、糖 用手抓勻 醃半天備用。

  • 麵粉及樹薯粉調均勻後,將醃漬好的雞肉均勻裹上粉,下鍋油中火炸熟後撈起,在第二次油炸到表面金黃就能撈起來關火(ps不要炸太久免得肉硬掉),將九層塔頭放入鍋中炸一下撈起。加入少許胡椒鹽。

小撇步

雞肉醃漬的時間越久越入味。

2.5 萬 瀏覽
avatar
初學者食譜 48 食譜 388 粉絲

只會炒家裏自已吃的 沒像大家這麼會煮

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 早餐 馬鈴薯 雞湯 蒸蛋 娃娃菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 湯麵 炒飯 豆腐 四季豆 酸辣湯 三杯雞 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 打拋豬 竹筍 麻婆豆腐 雞肉 香菇雞湯 小黃瓜 家常菜 台式泡菜 高麗菜 金針菇 白菜滷 菠菜 炒麵 涼拌小黃瓜 排骨 滷肉 花椰菜 茄子 義大利麵 餅乾 杏鮑菇 南瓜 地瓜 玉米濃湯 櫛瓜 番茄 高麗菜飯 低脂高蛋白 鮭魚 糖醋排骨