日式竹筍炊飯

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現在正是竹筍的季節,所以基本上許多家庭也開始了竹筍炊飯.

基本上這竹筍炊飯是很清淡的,味道不是很重.就是散發著淡淡的竹筍香氣.所以如果喜歡重口味的朋友可以自己再做調整

份量4人份

食材

煮熟的竹筍 200g
紅蘿蔔 80g
油豆腐皮(壽司皮)正方 2塊
★醬油 3大匙
★酒 3大匙
★味淋 1大匙
★鰹魚粉 1大匙
  • 1 米洗好水份瀝乾,紅籮蔔,油豆腐皮切絲,竹筍切薄片和適合大小
  • 2 將米加水到平常煮飯的水位後再將調味料醬油,酒,味琳,鰹魚粉加入拌勻
  • 3 最後上面再鋪上蘿蔔絲,豆腐皮絲,和筍片(均勻鋪平)按上炊飯(炊き込み)按鍵即可
  • 4 完成後再悶上十分鐘,輕輕將飯拌勻就可以了
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2014/04/19 發表 5,151 瀏覽

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