三杯雞


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跟著做
份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
少許
2支
1支
4顆
少許
少許
少許
少許
少許
少許
10片
切末
少許
2片
少許
20片
看全部食材
  • 1
    將雞腿洗淨後加入少許的米酒、味霖、月桂葉、馬告、香油、胡椒粉、蒜末、薑末、醬油醃大約30分鐘後備用 洗淨後蔥 (切條)、蒜(切末)、辣椒(切片)、薑(切末切片)備用
  • 2
    將雞腿放入鍋中把肉煎熟後,把多放的油撈起,把雞腿切塊備用。
  • 2
    將雞腿加入鍋中煎至8分熟後,多於的油撈出後,將雞腿切塊後備用
  • 3
    加入少許的胡麻油、香油、蔥、蒜、辣椒、薑片炒香後,加入少許的冰糖、炒至冰糖化掉,加入雞腿肉炒熟,加入少許的九層塔拌炒後起鍋。
2014/04/17 發表 2.6 萬 瀏覽
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