圓圓的料理廚房 9 食譜 36 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 小孩版本無酒精的三杯雞 #三杯雞 #台灣料理 #煮 #料理器具 #鍋子 #中式料理 #雞肉料理 #香氣濃郁 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿排 1片 杏鮑菇 2根 九層塔 1把 薑片 4片 蒜頭 6瓣 調味料 醬油膏 1匙 麻油 1大匙 水 100毫升 步驟 薑切片、蒜頭拍碎,雞腿肉切大塊,杏鮑菇切滾刀塊備用。 鍋子倒入麻油後加入薑片、蒜頭爆香。 撈起爆香後的辛香料,放入雞腿排兩面煎至金黃酥脆,加入杏鮑菇炒5分鐘。 加入醬油膏、水、辛香料,大滾後收乾水分加入九層塔翻炒均勻即可。 小撇步 因為家裡有小朋友,所以沒有加入米酒,但是美味不減喔 5,728 瀏覽 2024/04/20 發表