起司核桃吐司-Panasonic麵包機

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利用Panasonic SD-BM152 全自動麵包機
做出美味的土司

食材

麵糰
日清山茶花高筋麵粉 400g
奶油 5/3 大匙
紅糖 2.5 大匙
奶粉 2.5 大匙
~1 小匙
鮮奶 200 cc
雞蛋 1顆 (50g)
發粉 5/3 小匙
添加物
起司塊 適量
核桃 適量
  • 1 先加入鮮奶與打好的雞蛋
  • 2 將奶油很隨性的加進去
  • 3 將高筋麵粉,紅糖,奶粉,鹽加進去
  • 4 酵母粉直接放入麵包機上蓋的[酵母容器]中, 利用麵包機的[麵包麵糰] 功能,來攪拌麵糰。 至整個行程結束後,再用一次[麵包麵糰] 把麵糰的空氣打出,時間為"7分鐘"即按取消。
  • 4 把打好的麵團取出,並輕揉至光滑樣,再把麵團平分成2個小麵團,然後各自用擀麵棍擀平
  • 5 先在一片麵糰上灑上起司塊
  • 6 然後再將另一片桿好的麵糰蓋上後,灑上核桃, 再將其捲起
  • 7 捲捲捲
  • 7 捲成一團後,稍微整形。 [將麵包機的葉片]取出,再將麵團放入, 這樣繼續烘培時才不會把料全部打散。
  • 8 放入麵包機後,選擇[快速土司]功能,等待兩個小時即可
  • 9 兩個小時後...... 因為家人不喜歡顏色太深的皮 所以提早兩分鐘結束烘培
  • 10 取出後一整個香味四溢
  • 11 放涼後便可以切片了
  • 12 起司核桃吐司完成
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小撇步

1.作法是沿用於 http://icook.tw/recipes/72539
這份食譜方法

2.下次做的時候,可以考慮再製作麵包麵團的時候,便將核桃給加進去,這樣核桃應該會更均勻

2014/04/16 發表 7,990 瀏覽

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