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AkiYo
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生吐司 (twinbird 麵包機款)

生吐司 (twinbird 麵包機款)
49 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 1)高筋麵粉 430g
2.) 糖40g
3.) 我用冰牛奶,也可以用冰水320g 
4.)鹽 6g
5.)酵母5g 
6.)無鹽奶油 40g
以上1~5全部放入麵包盒

    1)高筋麵粉 430g 2.) 糖40g 3.) 我用冰牛奶,也可以用冰水320g 4.)鹽 6g 5.)酵母5g 6.)無鹽奶油 40g 以上1~5全部放入麵包盒

  • 選1-3功能待麵團揉的有點光滑時(大概五分鐘,沒記幾分,就大概)
再將奶油放入(奶油可以切小塊一點,因為麵包盒是不沾的材質,怕會刮傷)

    選1-3功能待麵團揉的有點光滑時(大概五分鐘,沒記幾分,就大概) 再將奶油放入(奶油可以切小塊一點,因為麵包盒是不沾的材質,怕會刮傷)

  • 這次我有加有鹽奶油,
在剛進入烘烤的動作時候
我剪兩邊吐司,放入有鹽奶油,
這個動作可以省略,如果想單純就吃生吐司,
可以不用這個步驟,
等烘烤完成之後就有好吃的生吐司了😋

生吐司可以放三天都還是很軟很好吃

    這次我有加有鹽奶油, 在剛進入烘烤的動作時候 我剪兩邊吐司,放入有鹽奶油, 這個動作可以省略,如果想單純就吃生吐司, 可以不用這個步驟, 等烘烤完成之後就有好吃的生吐司了😋 生吐司可以放三天都還是很軟很好吃

  • 完成任務了

    完成任務了

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AkiYo 48 食譜 266 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 你好 我也有一樣的疑問。請問打超過這麼大的量 攪拌過程麵粉等材料不會超出攪拌桶外嗎? 我才剛剛買了一台twinbird。先謝謝你的回答!

    我打430g 你可以減少一點 我的完成品有點太高(如照片)

  • Yian Chen
    Yian Chen

    請問這台可以打這麼重的麵團嗎?機器附的食譜寫一斤配方,高粉量都是250g左右

    我打430g 你可以減少一點 我的完成品有點太高(如照片)

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