1,122 道使用「發粉」的食譜
地瓜餐包
地瓜餐包 雙胞胎留學去!
低糖無油又鬆軟的高纖地瓜餐包,包入肉鬆一同烘烤,簡單健康又美味~

食材:地瓜 (切小丁)、中筋麵粉、內餡: 肉鬆、糖、表面裝飾: 牛奶、鹽、表面裝飾: 起司片、速發酵母粉、表面裝飾: 黑芝麻、冰牛奶、冰水

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最簡單最香滑司康(無奶油,減卡)
最簡單最香滑司康(無奶油,減卡) 電電⚡⚡
在EatByDate.com內看到這個沒有奶油的司康“Easiest, creamiest sones ever",簡單香滑,鮮奶...

食材:中筋麵粉、糖、鮮奶油、發粉、或優格、香蔥(新鮮/乾)、鹽、煙花碎、芝士片/碎

  • 8 說讚
養生芝麻牛奶雙色饅頭
養生芝麻牛奶雙色饅頭 Ariel媽
芝麻的香氣,越嚼越香,而且芝麻高纖高鈣,又有牛奶,非常適合當小朋友的早餐唷!

食材:中筋麵粉、鮮奶、芝麻粉、速發酵母粉、橄欖油、砂糖

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玉米乳酪麵包
玉米乳酪麵包 雙胞胎留學去!
烤得金黃酥脆的玉米麵包能讓人食慾大開! 烘烤前在玉米表面撒上一些比薩乳酪,不僅增添風味,還可以預防吃的時候玉米粒掉下來。偶而變化一...

食材:中筋麵粉、糖、玉米粒 (燙熟瀝乾)、鹽、全蛋液、速發酵母粉、黑胡椒、比薩乳酪、冰牛奶、沙拉醬、油

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花捲。大量蔥花消滅法
花捲。大量蔥花消滅法 潔西卡的美味筆記
這週的蔥到了週末又該被消滅了,放不了太久,又是每週必買的蔥有時候真的還有點令人頭痛。 今天把快發黃的蔥給全部洗洗切了,取一部分來...

食材:中筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、胡椒粉、小蘇打粉(可省略)

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砂糖奶油麵包
砂糖奶油麵包 雙胞胎留學去!
麵包烘烤前放上鹹奶油丁再撒上一些砂糖,烘烤時砂糖和奶油一同融化,就會形成淡淡焦糖香。融化的奶油還能讓麵包底部形成酥脆的口感哦~

食材:中筋麵粉、糖、全蛋液、鹽、冰的有鹽奶油 (切丁)、速發酵母粉、砂糖、冰牛奶、油

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牛奶麵包捲 【低糖低油】
牛奶麵包捲 【低糖低油】 雙胞胎留學去!
鬆軟的牛奶麵包捲,不用夾奶油或果醬,單吃就非常好吃。用手一層一層撥開吃,享受綿密細緻的層次感~

食材:中筋麵粉、糖、全蛋液、鹽、黑芝麻、速發酵母粉、冰牛奶、冷水、油

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  • 1 跟著做
貓熊芝麻包
貓熊芝麻包 雙胞胎留學去!
最近看新聞常常看到可愛的圓仔妹,利用芝麻醬就能做出可愛的貓熊芝麻包。可愛的貓熊看了心情很好,趕快動手試試看!

食材:中筋麵粉、糖、牛奶饅頭麵團、鹽、無糖黑芝麻醬、速發酵母粉、牛奶、油

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英式蘋果蛋糕
英式蘋果蛋糕 維臨阿姨
這個食譜是來自一個85歲英國的烘培大師,Mary Berry的食譜。她是英國電視美食節目主持人,家喻戶曉。最近她邀請王室成員凱特王...

食材:自發麵粉、泡打粉、細砂糖、雞蛋、杏仁精、黃油融化、蘋果、杏仁 片

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  • 1 跟著做
全麥桂圓乳酪歐包
全麥桂圓乳酪歐包 茉莉花公主👸之森悅手作室
健康的全麥麵包加點桂圓及乳酪丁,口感升級營養也加分!鬆軟的歐式麵包,ㄧ定要嚐嚐!

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、蛋液、水、鮮奶油、海鹽、砂糖(黑糖也可)、速發酵母粉、桂圓、乳酪丁

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  • 1 跟著做
千層蔥燒餅
千層蔥燒餅 雙胞胎留學去!
將原味燒餅的油酥改成蔥花油酥,就能做成鹹鹹香香、層次又豐富的蔥燒餅~因為這款燒餅不用剪開來夾餡料,稍微延長烘烤時間就能把一整塊燒餅...

食材:中筋麵粉、鹽、速發酵母粉、植物油、油、蔥花、溫牛奶

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菠蘿麵包
菠蘿麵包 茉莉花公主👸之森悅手作室
這次的菠蘿麵包,內餡除了我最愛的奶酥之外,另外的4顆我包進了起司片,鹹甜的菠蘿麵包,別有一番風味!好吃又不膩!

食材:高筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽、砂糖、無鹽奶油、速發酵母粉、自製奶酥、起司片、蛋液1、蛋液2(塗抹表面)

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蟹殼黃/蔥香小餅/小包酥
蟹殼黃/蔥香小餅/小包酥 潔西卡的美味筆記
冰箱裡有大半把剩下的蔥,眼看尾部已經快要變質了,趕緊洗淨瀝乾,全部切成蔥花。吃了兩頓火鍋還是沒吃完,今天就來做成蔥花小餅吧! 蟹...

食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、鹽、蔥花、糖、蛋白、速發酵母粉、嫩雞調味粉(或鹽巴1.2g)、白芝麻、水、細砂糖、白胡椒粉(1撮)

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酪梨杏鮑菇比薩
酪梨杏鮑菇比薩 雙胞胎留學去!
簡單揉個麵團,放上喜歡的材料,就能在家裡輕鬆地享用好吃的比薩! 酪梨是很棒的油脂來源,壓成泥狀馬上就能變成青醬,再搭配奶油杏鮑菇和...

食材:中筋麵粉、糖、奶油、鹽、蒜末、速發酵母粉、杏鮑菇(切片)、冰牛奶、酪梨(壓成泥)、水、義式香腸(切片)、植物油、黑胡椒、比薩乳酪

  • 22 說讚
花生糖心麵包
花生糖心麵包 雙胞胎留學去!
看似樸實的牛奶麵包,裡面包了令人驚喜的糖心花生餡。收口務必要捏緊,不然出爐時糖心餡可是會爆漿哦!

食材:中筋麵粉、糖、花生粉、鹽、牛奶、速發酵母粉、植物油、麵粉、冰牛奶

  • 14 說讚
藍莓乾吐司。簡易吐司食譜!
藍莓乾吐司。簡易吐司食譜! 西西烹飪筆記
影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=sKykeW3DaSw&t=3s 用藍莓乾做成的藍莓吐司...

食材:高筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、糖、鹽、速發酵母粉、水、藍莓乾

  • 23 說讚
蔥花肉鬆螺旋捲
蔥花肉鬆螺旋捲 雙胞胎留學去!
這個螺旋捲的整形和做法跟之前分享的可頌馬芬很類似。但是中間夾餡用了豬油代替奶油,還多加了蔥花和肉鬆,馬上變身為鹹香口味的麵包。吃美...

食材:中筋麵粉、糖、豬油、鹽、蔥(切成蔥花)、速發酵母粉、肉鬆、油、表面裝飾: 全蛋液、冰牛奶、冷水、蔥花

  • 13 說讚
火腿起士餐包吐司
火腿起士餐包吐司 雙胞胎留學去!
大家應該沒有聽過餐包吐司吧? 一般12兩吐司都只有桿捲2~3份麵團。這款吐司不一樣,是由16個餐包桿捲法組合而成,可想而知,層次...

食材:中筋麵粉、糖、火腿 (每片切成4塊)、冰牛奶、比薩起司、速發酵母粉、表面裝飾的全蛋液、鹽、美奶滋、油、義式香料、蔥花、黑胡椒

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