340 食譜 1,365 粉絲

蝦醬高麗菜嬰

Name: 蝦醬高麗菜嬰 by 可拉的鏡頭
Ingredients: 高麗菜嬰 半斤; [蝦醬調味]越南蝦醬 三大匙; [蝦醬調味]蝦皮 兩大匙; [蝦醬調味]糖 三大匙; [蝦醬調味]魚露 半大匙; 蒜頭 一個; 油 一大匙; 蝦醬調味 半大匙; [蝦醬調味]油 半大匙

描述

我只能說，太好吃了^^ 蝦醬調味，是在越南旅行時，看見店家這樣處理的，因為語言不通，哈哈~ 用眼睛來做記錄^^

233 說讚

蝦醬調味

蝦醬調味是在越南旅行時，看見店家這樣處理的，因為語言不通，哈哈~ 用眼睛來做記錄^^ 就是油燒熱，放入蝦皮爆香，加入三大匙的蝦醬、三大匙的糖，與半大匙的魚露。調味~ 這樣要做什麼料理時。取一些起來用即可。(因為蝦醬味道不是很好聞，先做這樣的份量，用完再做~^^)
油一大匙燒熱，蒜頭爆香，高麗菜嬰炒一炒，加入半大匙的蝦醬調味，炒一炒即可，很好吃唷~^^