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【ZAWAT深平底鍋】風味香濃咖哩鮮蔬

【ZAWAT深平底鍋】風味香濃咖哩鮮蔬

描述

添加了巧克力與香濃墨西哥乳酪加重了咖哩香醇氣味,搭配了鮮蔬炒香後慢火燉,無論是淋在熱騰騰米飯中,還是沾了自製義式風味烤饅頭棒吃,都非常美味喔!

官網訂購 www.zawacook.com

107 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料
饅頭棒
饅頭棒餅
看全部食材 

步驟

  • 備料:將南瓜、芋頭、馬鈴薯、洋蔥切成丁狀;綠花椰川燙過;高麗菜婴撕碎片即可

    備料:將南瓜芋頭馬鈴薯洋蔥切成丁狀;綠花椰川燙過;高麗菜婴撕碎片即可

  • 另外烤饅頭需準備鮮奶、饅頭(口味不限)、義大利香料、鹽巴少許

    另外烤饅頭需準備鮮奶、饅頭(口味不限)、義大利香料、鹽巴少許

  • 先將南瓜丁、芋頭丁、馬鈴薯丁蒸熟後下鍋炒香,再放入其他鮮蔬拌炒,接著放入400cc冷水滾煮

    先將南瓜丁、芋頭丁、馬鈴薯丁蒸熟後下鍋炒香,再放入其他鮮蔬拌炒,接著放入400cc冷水滾煮

  • 煮滾後,陸續放入咖哩塊、巧克力、香濃墨西哥乳酪入鍋攪拌滾煮

    煮滾後,陸續放入咖哩塊、巧克力、香濃墨西哥乳酪入鍋攪拌滾煮

  • 蓋上鍋蓋轉小火慢燉,讓其調味均勻融化於湯汁中並適當的調整鹹淡度

    蓋上鍋蓋轉小火慢燉,讓其調味均勻融化於湯汁中並適當的調整鹹淡度

  • 接著製作烤饅頭棒~將饅頭切成長條狀,並放入鮮奶讓其吸收鮮奶後快速取出,放上鋁箔紙後,灑上義大利香料和芝麻及少許鹽巴,放入烤箱烤至金黃即可

    接著製作烤饅頭棒~將饅頭切成長條狀,並放入鮮奶讓其吸收鮮奶後快速取出,放上鋁箔紙後,灑上義大利香料和芝麻及少許鹽巴,放入烤箱烤至金黃即可

  • 取出後放涼,就可以享受淡淡的義式香料烤饅頭棒囉!

    取出後放涼,就可以享受淡淡的義式香料烤饅頭棒囉!

  • 搭配香濃的咖哩醬,當點心也是絕妙的組合!

    搭配香濃的咖哩醬,當點心也是絕妙的組合!

  • 領先全球,獨創8層鈦陶塗被 特殊紋理,雙重不沾 通過SGS檢驗,安全無毒!

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  • 有了鈦讚好鍋,煎、煮、炒、炸、燉,幸福美味做一桌!

    有了鈦讚好鍋,煎、煮、炒、炸、燉,幸福美味做一桌!

小撇步

1.巧克力可使用純度較高的種類,乳酪也可以使用自己喜好的種類口味或是添加椰奶更具不同香味!
2.咖哩塊依個人選擇注意其原味的鹹淡度調整口味。

ZAWA 歐廚寶 鈦讚鍋粉絲專頁: https://www.facebook.com/zawa01?fref=ts

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