Ka Pai eaTFuN 10 食譜 8 粉絲 追蹤 十分鐘三杯小卷 描述 炎熱的夏天一杯冰鎮的脾酒配上一盤三杯小卷!現在剛好是小卷產季不僅吃到小卷還吃到滿滿小卷蛋香! http://www.kapai.com.tw www.facebook.com/kapaifusion #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 424 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 煮熟小卷(大條) 4-5條 蒜頭 7-8顆 薑 4-5片 蔥 兩條 辣椒 兩調 九層塔 適量 醬油 2湯匙半 米酒 2湯匙半 麻油 2湯匙 冰糖 半湯匙 步驟 小卷切圈段備用 薑切片,蒜去膜拍平,蔥切段,辣椒切橫條九層塔洗乾淨備用 熱鍋加入麻油,先後順序加入蒜,薑及蔥段爆香 加入小卷伴炒後加入醬油,米酒和冰糖.稍爲熟乾加入辣椒九層塔 小撇步 -三杯系列一定要加麻油才會香 -喜愛辣的可以在薑,蒜,蔥爆香時一起爆香 8,453 瀏覽 2014/04/11 發表