百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡仙蒂
82 食譜 418 粉絲

青醬蛤蜊義大利米粉

青醬蛤蜊義大利米粉

描述

義大利麵中我最愛青醬口味!
剛好姊姊送我一包義大利米粉! 馬上來試試!!
加上新鮮的蛤蜊! 就是一道簡單又美味的青醬蛤蜊義大利米粉!! (當然~亦可以用義大利麵)

163 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

青醬

步驟

  • 把[青醬]所有食材倒入果汁機

    青醬所有食材倒入果汁機

  • 全部打在一起就是青醬啦~~
(喜歡的可以一次多打一點,裝瓶冰冰箱分次使用,但因為會有氧化問題,還是建議現打現吃)

    全部打在一起就是青醬啦~~ (喜歡的可以一次多打一點,裝瓶冰冰箱分次使用,但因為會有氧化問題,還是建議現打現吃)

  • 另一邊把料備好。在此時煮義大利米粉。
(義大利米粉煮法:滾水煮2分鐘,撈起進冷水泡1分鐘)

    另一邊把料備好。在此時煮義大利米粉。 (義大利米粉煮法:滾水煮2分鐘,撈起進冷水泡1分鐘)

  • 大蒜先下鍋爆香,因為青醬裡已經有油了,所以在這油不要再多了

    先下鍋爆香,因為青醬裡已經有油了,所以在這油不要再多了

  • 把蛤蜊、雪白菇倒入炒,炒到蛤蜊打開

    把蛤蜊、雪白菇倒入炒,炒到蛤蜊打開

  • 加入已煮好的義大利米粉。

    加入已煮好的義大利米粉。

  • 加入剛打好的青醬(如果太濃可以加點煮義大利麵/米粉的水)

    加入剛打好的青醬(如果太濃可以加點煮義大利麵/米粉的水)

  • 抄拌均勻就可以上桌囉! 呀米~

    抄拌均勻就可以上桌囉! 呀米~

小撇步

1、如果是義大利麵,在準備青醬時就要開始煮囉~才來得及。
2、要快煮義大利麵的小撇步就是冷水就把麵放下去煮,可以省個十分鐘左右。

7,320 瀏覽
avatar
蔡仙蒂 82 食譜 418 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 麻婆豆腐 高麗菜飯 玉米濃湯 四季豆 排骨 瓜仔肉 台式泡菜 竹筍 早餐 金針菇 高麗菜 蒸蛋 菠菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 打拋豬 雞湯 粽子 滷肉 豆腐 義大利麵 馬鈴薯燉肉 炒飯 小黃瓜 白菜滷 番茄炒蛋 花椰菜 湯麵 櫛瓜 餅乾 雞蛋豆腐 馬鈴薯 炒麵 雞肉 地瓜 低脂高蛋白 南瓜 糖醋排骨 糖葫蘆 家常菜 酸辣湯 鮭魚 娃娃菜 雞胸肉 茄子 三杯雞 蕃茄燉牛肉