龔宜玥(宜靜手工坊) 63 食譜 140 粉絲 追蹤 果乾磅蛋糕 描述 6.5x4 紙模可做6個 #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 #磅蛋糕 167 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 奶油 200g 細砂糖 60g 蜂蜜 30g 中筋麵粉 100g 蛋 2顆 鹽 1/4小匙 核桃 50g 蔓越莓 30g 葡萄乾 30g 蘭姆酒 適量 步驟 奶油放室溫軟化+細砂糖+蜂蜜打至乳白色 加入蛋拌至蛋液完全吸收 加入過篩的中筋麵粉混合均勻 再將泡了蘭姆酒的果乾,核桃加入混合 倒入紙模中八分滿 放入已預熱180度C的烤箱中烤20~25分鐘 小撇步 果乾先用蘭姆酒浸泡2~3天 6,908 瀏覽 2014/03/31 發表