無油煙馬鈴薯鮪魚燉飯 (電鍋版)

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吃膩了馬鈴薯泥,
所以想試試能否以薯泥為基底去做料理變化,但為了顧及健康及身材,
所以能不使用油就盡量不用。
食材也找看的出原始面貌的為佳。
只希望減重期間,也能吃的健康又無負擔

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯泥 (自行加配料) 約300克
熟飯(隔夜飯) 1碗
脫脂奶粉 25-50克
水煮鮪魚罐頭 1罐
50
鹽巴 少許
黑胡椒粉 少許
  • 1 把冷藏庫中的馬鈴薯泥放置電鍋中,外圍放1杯-1.5杯水,開始蒸。
  • 2 泡脫脂奶粉25g,沖50cc左右,並灑入少許鹽巴。
  • 3 將米飯倒入蒸了約5分鐘的馬鈴薯泥中,並將牛奶到進去攪拌數次,繼續蒸。 如果牛奶過多,可以多放點米飯吸收牛奶。
  • 4 將鮪魚罐頭倒入,均勻攪拌,罐頭湯汁可加可不加。
  • 5 蒸了15分鐘左右掀蓋看牛奶是否還已經收乾, 若未收乾可以繼續蒸或放置等待牛奶被米飯吸收。
  • 6 差不多沒有什麼湯汁後,灑上黑胡椒,或其他調味粉。就完成了
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小撇步

想吃的香一點可以放些奶油、
想吃的濃郁一點、奶粉可以加多或換全脂牛奶。

2014/03/31 發表 6.7 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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剛剛做了這個燉飯,真是好吃又簡單,重點是...完全沒有任何一滴油!連奶油都不用噢噢噢!也無油煙!超easy!

3 年前