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海蔘喵的陽台小廚
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日式馬鈴薯燉肉~電鍋

日式馬鈴薯燉肉~電鍋

描述

喜歡日本煮婦優雅的準備一餐,日本女孩一定都要會的家常料理。
甜甜醬汁的日式燉肉~一個電鍋,輕鬆完成😘

58 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 醃肉:
肉片切一半,每一片剝開後撒上黑胡椒/海鹽/一匙米酒放碗裡抓醃。

    醃肉: 肉片切一半,每一片剝開後撒上黑胡椒/海鹽/一匙米酒放碗裡抓醃。

  • 備好所有食材。洋蔥順紋切粗絲。馬鈴薯削皮切塊,用水沖洗乾淨去除多餘澱粉質後,泡水防氧化。紅蘿蔔削皮切成略小於馬鈴薯的大小。

    備好所有食材。洋蔥順紋切粗絲。馬鈴薯削皮切塊,用水沖洗乾淨去除多餘澱粉質後,泡水防氧化。紅蘿蔔削皮切成略小於馬鈴薯的大小。

  • 放入電鍋順序:洋蔥絲 /馬鈴薯/紅蘿蔔 /肉片
再放進三碗水和所有調味料

    放入電鍋順序:洋蔥絲 /馬鈴薯/紅蘿蔔 /肉片 再放進三碗水和所有調味料

  • 外鍋放1.5碗水,跳起來後,如果外鍋還沒有乾,就不用加水,再按第2次電鍋。只要馬鈴薯有熟透即可。

小撇步

也可以使用牛肋條切塊燉煮,但喵喵不吃牛一個月了,大家可以自己變化喔!

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海蔘喵的陽台小廚 65 食譜 454 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

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