缺很多的羅宋湯(自製高麗菜捲)
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1絞肉用醃料醃漬10分鐘備用 -
2材料切好備用
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3高麗菜用廚房剪刀剪到頭部.中間剪深深的十字.包保鮮膜強微波5分鐘
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4打開放涼就可以很輕易地取出完整的葉片
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5我的葉片較小所以用2片.取一小團絞肉鋪前方.往上捲再左右收口.再往前捲完.收口朝下排整齊備用
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6將捲好的高麗菜捲排入鍋內.周圍空洞的地方緊密的排入紅蘿蔔跟洋蔥這樣高麗菜捲才不會散掉灑上義式香料淋上番茄醬燉煮10分鐘
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7加入馬鈴薯繼續燉煮20分鐘即完成
小撇步
葉片若有破掉可以拿小塊的葉片來補
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