味噌蕈菇養生湯

2014/03/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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開始準備晚餐了嗎?
養生已經是現在烹飪的主流了,今天菲姐想來道養生又美味兼具的味噌蕈菇養生湯,不僅吃的到蔬菜也有各種菇類和濃濃的味噌香喔!!!開動吧!
使用鍋具-Fascook不沾鍋具組-湯鍋

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食材 (6 人份

食材
高麗菜 半顆
杏鮑菇 適量
秀珍菇 適量
鴻喜菇 適量
金針菇 適量
鮮香菇 適量
竹輪 1條
蔥段 10支
調味
味噌 200G
  • 1 將高麗菜洗淨切好、菇類洗淨切好備用、味噌用冷水調散
  • 2 將湯鍋裝水七分滿煮滾後放入蔥段及高麗菜,再將所有菇類一起放入鍋內煮滾,滾了之後將味噌加入攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶一下
  • 3 湯再度滾了之後就可以熄火上桌囉!!!簡單又好養生
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小撇步

味噌一定要最後再加喔!!如果一開始就加了,湯就會有個苦味喔,營養也會流失了!

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