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Hannah Wu
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青花魚味噌煮

青花魚味噌煮

描述

鯖魚又名青花魚,屬於營養價值很高的魚類,以味噌來烹調,不僅減少魚腥味,更增添鯖魚的細緻口感。

食材

步驟

  • 青花魚請魚販去骨、去魚頭切成適當大小;將調味料B混合均勻備用。。

  • 鍋中放入調味料A煮滾,放入青花魚片煮約5-6分鐘,再加入拌勻的調味料B,續煮約3-5分鐘入味稍收汁後,起鍋盛盤即可。

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Hannah Wu 195 食譜 2,592 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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留言

共 1 則
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  • 游雅甄
    游雅甄

    妳好,請問A材料的水是要淹蓋到魚嗎?謝謝♡

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