豆鼓糯米椒炒木耳
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糯米椒煮至軟嫩熟，並與豆鼓味合而為一，是下飯的好菜．
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
糯米椒
適量
木耳
適量
豆鼓醬
1匙
-
1糯米椒洗淨，每根切成3段．木耳洗淨切細段． 熱油鍋，下木耳略拌炒，加入豆鼓醬及1碗水，再放入糯米椒． 蓋鍋悶煮糯米椒至熟，再拿掉鍋蓋，依個人口味添加鹽巴，再炒至略為收汁，完成．