木耳炒芹菜~紓緩血壓!
一道簡易到不行的快炒青菜，但卻有著大大學問在裡面~
1芹菜：芹菜裡的化合物，可以使血管平滑肌舒張，因此具有使血壓下降的作用。
2黑木耳:含豐富的硒和膳食纖維，經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高免疫功能。
3.胡蘿蔔：胡蘿蔔含有大量的β胡蘿蔔素、維他命B群、菸鹼酸、膳食纖維等成分，對眼睛疲勞、乾燥、皮膚皺裂等維他命缺乏症很有效，也有降低血壓的功效。
*利用天然食材輔佐 緩解血壓上升。
食材
芹菜
少許
黑木耳
少許
胡蘿蔔
少許
薑片
少許
肉絲
少許
米酒
少許
鹽
酌量
雞粉
少許
水
少許
-
1 芹菜去除菜葉與截掉較硬的梗，再來切段，木耳切絲，胡蘿蔔切小片段，薑切絲，瘦肉切絲， -
2 取一炒鍋，熱油爆炒薑絲後，加入肉絲拌炒，待肉絲半熟時加入木耳與芹菜，米酒嗆鍋，加入少許水和雞粉與鹽調味燜一下，即可熄火起鍋囉~
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