木耳炒芹菜~紓緩血壓!

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一道簡易到不行的快炒青菜,但卻有著大大學問在裡面~
1芹菜:芹菜裡的化合物,可以使血管平滑肌舒張,因此具有使血壓下降的作用。
2黑木耳:含豐富的硒和膳食纖維,經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高免疫功能。
3.胡蘿蔔:胡蘿蔔含有大量的β胡蘿蔔素、維他命B群、菸鹼酸、膳食纖維等成分,對眼睛疲勞、乾燥、皮膚皺裂等維他命缺乏症很有效,也有降低血壓的功效。
*利用天然食材輔佐 緩解血壓上升。

食材

芹菜 少許
黑木耳 少許
胡蘿蔔 少許
薑片 少許
肉絲 少許
米酒 少許
酌量
雞粉 少許
少許
  • 1 芹菜去除菜葉與截掉較硬的梗,再來切段,木耳切絲,胡蘿蔔切小片段,薑切絲,瘦肉切絲,
  • 2 取一炒鍋,熱油爆炒薑絲後,加入肉絲拌炒,待肉絲半熟時加入木耳與芹菜,米酒嗆鍋,加入少許水和雞粉與鹽調味燜一下,即可熄火起鍋囉~
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2014/03/22 發表 1.1 萬 瀏覽

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