單身廚房 2 食譜 3 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊湯 描述 從備料到完成只要10分鐘的輕鬆小湯品 #家常食材 #海鮮 #貝類 #瓜果 #絲瓜 986 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 澎湖絲瓜 1條 蛤蜊 10顆 薑絲 少許 鹽 少許 油 1小茶匙 水 半杯 步驟 絲瓜洗淨去皮切滾刀塊備用 薑片洗淨切絲備用 蛤蜊泡水吐沙備用 熱鍋倒入一小茶匙的油及薑絲爆香後加入絲瓜拌炒至微軟 加入半杯水及蛤蜊後蓋上鍋蓋煮至蛤蜊打開即可 加入鹽即可上桌 小撇步 1.個人口味不同鹽巴可省略(我自己沒加鹽) 2.絲瓜可以用一般絲瓜 3.不加水就成了另一道菜餚絲瓜炒蛤蜊 5.8 萬 瀏覽 2014/03/20 發表