絲瓜蛤蜊湯
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1 絲瓜洗淨去皮切滾刀塊備用 薑片洗淨切絲備用 -
2 蛤蜊泡水吐沙備用
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3 熱鍋倒入一小茶匙的油及薑絲爆香後加入絲瓜拌炒至微軟
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4 加入半杯水及蛤蜊後蓋上鍋蓋煮至蛤蜊打開即可
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5 加入鹽即可上桌
小撇步
1.個人口味不同鹽巴可省略(我自己沒加鹽)
2.絲瓜可以用一般絲瓜
3.不加水就成了另一道菜餚絲瓜炒蛤蜊
1.個人口味不同鹽巴可省略(我自己沒加鹽)
2.絲瓜可以用一般絲瓜
3.不加水就成了另一道菜餚絲瓜炒蛤蜊
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