絲瓜蛤蜊湯

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從備料到完成只要10分鐘的輕鬆小湯品

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
澎湖絲瓜
1條
蛤蜊
10顆
薑絲
少許
少許
1小茶匙
半杯
  • 1
    絲瓜洗淨去皮切滾刀塊備用 薑片洗淨切絲備用
  • 2
    蛤蜊泡水吐沙備用
  • 3
    熱鍋倒入一小茶匙的油及薑絲爆香後加入絲瓜拌炒至微軟
  • 4
    加入半杯水及蛤蜊後蓋上鍋蓋煮至蛤蜊打開即可
  • 5
    加入鹽即可上桌
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小撇步

1.個人口味不同鹽巴可省略(我自己沒加鹽)
2.絲瓜可以用一般絲瓜
3.不加水就成了另一道菜餚絲瓜炒蛤蜊

2014/03/20 發表 4.5 萬 瀏覽
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