澎湖絲瓜炒蝦仁 太多太多 100 食譜 425 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 澎湖絲瓜 1條 蝦仁 15個 蔥白 2根 蒜末 2大匙 米酒 少許 鹽 少許 糖 少許 步驟 絲瓜先切三等份較好去皮 蝦仁開背去蝦腸洗淨備用 去好皮，留一些綠色的部份 切小段 蔥白切段，蒜末備用 起油鍋，小火爆香蔥、蒜，先下絲瓜 翻炒一下，下米酒炒至半熟 再下蝦仁ㄧ起炒 直到蝦仁變色，撒上適量的鹽，糖調味 收汁後就可以起鍋 6,897 瀏覽 2020/04/27 發表
