豆鼓鮮蚵 牡蠣營養價值非常高,鈣質是牛奶的一倍、鐵質為21倍,更含有能增強體力的 "鋅" 以及人體所需養分的牛磺酸,不只好吃更能吃到健康! 這裡買>> http:/...

豆鼓鮮蚵


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牡蠣營養價值非常高,鈣質是牛奶的一倍、鐵質為21倍,更含有能增強體力的 "鋅" 以及人體所需養分的牛磺酸,不只好吃更能吃到健康!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半盒
1隻
少量
1小碗
半塊
1條
少許
適量
少許
1小杯
少許
  • 1
    先將豆豉泡水、蒜苗切小段、薑切末、辣椒切小段。
  • 2
    將蚵仔沾裹地瓜粉,起鍋,下鍋汆燙1分鐘撈起備用。
  • 3
    起鍋熱油,爆香蒜苗、辣椒、豆豉拌炒出味,再加入薑末、豆豉水、1大匙醬油膏、1大匙米酒、蚵仔翻炒均勻。
  • 4
    最後加少許烏醋、糖、米酒、紅油一起拌炒,即可盛盤。
2014/03/20 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問需要豆腐嗎? 看你的照片上好像有, 可是食譜卻沒有?

5 years ago

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