絵里の簡単レシピ 17 食譜 92 粉絲 追蹤 豆鼓鮮蚵 43 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮蚵 1斤 青蒜 3支 豆鼓 少許 調味料 米酒 少許 蓮藕粉 少許 醬油 少許 麻油 少許 步驟 熱油後將蒜白、豆鼓倒入煸香 將鮮蚵洗淨瀝乾倒入 並加入些許米酒 倒入一點點醬油 倒入蓮藕粉水 (蓮藕粉事先以冷水拌好) 起鍋前倒入麻油 完成✅ 小撇步 1.豆鼓事先過水,有些品牌口味太鹹 2.蓮藕粉用於勾芡,可以太白粉替代 3.預留一點青蒜於起鍋時擺盤,更美觀 6,214 瀏覽 2019/08/17 發表