宮保豆腐


甜姐兒玩廚藝
649 食譜 9,154 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

作法簡單的宮保料理又香又辣超開胃,和軟嫩多汁的油豆腐搭配真是相得益彰,豆腐裹著醬汁好入味,讓人不自覺的就多添一碗飯了~
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
10個
1大匙
2/3碗
1大匙
1/8個
1大匙
2支
1小匙
一把
醬汁
3大匙
1大匙
  • 1
    備齊材料
  • 2
    油豆腐放滾水中煮1-2分鐘,去除豆腥味及油耗味
  • 3
    太白粉調水.醬油和糖也調成一碗醬汁備用
  • 4
    起油鍋加入洋葱爆香,續加入胡蘿蔔絲.荷蘭豆.乾辣椒及花椒粒炒至香味溢出,先撈起荷蘭豆以免炒太久不清脆
  • 5
    作法4.加入油豆腐.青蔥段.木耳絲稍拌,再淋上醬汁續炒,最後加入約一大匙的太白粉水勾薄芡,讓醬汁依附在豆腐上
  • 6
    加回荷蘭豆,並將美極鮮味露及米酒沿鍋邊嗆香拌炒一下下即可起鍋.上桌前可灑一把花生米提香
小撇步

喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

2014/03/18 發表 8,010 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
甜姐兒玩廚藝
649 食譜 9,154 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多宮保豆腐的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

宮保豆腐 作法簡單的宮保料理又香又辣超開胃,和軟嫩多汁的油豆腐搭配真是相得益彰,豆腐裹著醬汁好入味,讓人不自覺的就多添一碗飯了~ 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜...