清燉洋蔥牛肉湯
描述
天涼來碗熱湯最好了~~燉的軟嫩的牛肉混著蔬菜的清香，一碗熱熱的喝暖心又暖胃:))
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步驟
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放入鍋中加約600ml的水、白醋、2大匙酒，少許泡打粉(這種時候智慧鍋就超好用了...呵~~30分鐘就超軟嫩)，一般的話用悶燒鍋也很讚，用直火慢燉的話時間就至少1.5hr以上，並且要讓水量保持在蓋到材料。(文火煲湯的話水至少要多加150ml以上慢燉:))
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起鍋加上適量的白胡椒和鹽巴調味~很清爽而且肉好軟嫩~~熱熱一碗大滿足^__^
小撇步
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裡有分享我的小氣主婦買肉法~~可以給大家參考唷:))
