大甲芋頭三吃之一：芋頭野菜炊飯
描述
我好喜歡芋頭，舉凡芋頭口味的甜點鹹點通通無力抵抗，偏偏中醫師叫我不可以吃芋頭，之前是有忌口個一年半載啦，但這些日子的堅持在前幾天在市場看到大甲芋頭後徹底崩解..我買了一條大甲芋頭回家。為了表示對大甲芋頭的敬意和思念，我決定一芋三吃、有鹹有甜。首先登場的是芋頭野菜炊飯，主角是大甲芋頭，配角有地瓜、木耳、蓮子、肉絲，冰箱裡有什麼食材就放什麼進鍋裡，食材比例依個人喜好調整，唯一要注意的是米跟水的比例。
莉地亞小姐的零廚藝食譜
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我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人，煮一頓飯壓力好大，後來我漸漸發現，食譜不是標準答案，誰規定南瓜濃湯一定要加奶油？為了健康我就不加！只要煮的開心、吃的開心，就是一個成功的食譜。 現在我在自己的廚房裡做實驗，試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃，也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚，讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處；我在廚房裡沒有廚藝可言，只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~
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