港式臘味飯

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黯然銷魂臘肉飯, 港式臘味飯是香港人過年必吃的年菜

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

肝腸 1條
臘腸 2條
1顆
青江菜 4小把
蒸魚醬油 依個人喜好
  • 1 白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。肝腸及臘腸以滾水汆燙後瀝乾。青江菜洗淨,以滾水燙熟。
  • 2 肝腸、臘腸連同米、水一起放進電鍋內蒸
  • 3 肝腸、臘腸拿出來切片排盤,在煎一顆荷包蛋
  • 4 最後淋上蒸魚醬油,簡單又好吃的港式臘味飯就完成囉!
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2014/03/02 發表 1.3 萬 瀏覽

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