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港式臘味飯

港式臘味飯

描述

黯然銷魂臘肉飯, 港式臘味飯是香港人過年必吃的年菜

321 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。肝腸及臘腸以滾水汆燙後瀝乾。青江菜洗淨,以滾水燙熟。

  • 肝腸、臘腸連同米、水一起放進電鍋內蒸

  • 肝腸、臘腸拿出來切片排盤,在煎一顆荷包蛋

  • 最後淋上蒸魚醬油,簡單又好吃的港式臘味飯就完成囉!

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