蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍

描述
鮮貝味道鮮甜,質地爽彈軟嫩,能夠與許多食材配搭。這道蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍,營養豐富,味道鮮美,加上惹味的蝦醬更能把海鮮和蔬菜帶出鮮、香、甜味。
份量
時間
步驟
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預備材料。
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燒滾一鍋水,放入鮮貝和墨魚片氽燙1分鐘,撈起並瀝乾水分。
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鍋中再加少許油,放入薑片爆香後,加入蝦醬炒香,然後放入燙好的鮮貝和墨魚片炒勻。
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小撇步
烹煮鮮貝時,要注意時間不宜過長,否則容易變韌。
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鮮貝味道鮮甜,質地爽彈軟嫩,能夠與許多食材配搭。這道蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍,營養豐富,味道鮮美,加上惹味的蝦醬更能把海鮮和蔬菜帶出鮮、香、甜味。
預備材料。
燒滾一鍋水,放入鮮貝和墨魚片氽燙1分鐘,撈起並瀝乾水分。
鍋中再加少許油,放入薑片爆香後,加入蝦醬炒香,然後放入燙好的鮮貝和墨魚片炒勻。
小撇步
烹煮鮮貝時,要注意時間不宜過長,否則容易變韌。
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