蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍
描述
鮮貝味道鮮甜，質地爽彈軟嫩，能夠與許多食材配搭。這道蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍，營養豐富，味道鮮美，加上惹味的蝦醬更能把海鮮和蔬菜帶出鮮、香、甜味。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
預備材料。
-
-
燒滾一鍋水，放入鮮貝和墨魚片氽燙1分鐘，撈起並瀝乾水分。
-
-
鍋中再加少許油，放入薑片爆香後，加入蝦醬炒香，然後放入燙好的鮮貝和墨魚片炒勻。
-
小撇步
烹煮鮮貝時，要注意時間不宜過長，否則容易變韌。
更多食譜可以看看我的 pages:
