臘肉煸茭白筍 ★臘肉變身~3
描述
蔥 + 蒜 + 臘肉 = 蔬菜通殺！！
簡單的聯想 改換蔬菜︰
高麗菜、西洋芹、菇類(蘑菇、杏鮑菇、金針菇…)、青蒜、豆干、青椒、甜豆筴。
貪吃橘
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【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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