臘肉煸茭白筍 ★臘肉變身~3

Name: 臘肉煸茭白筍 ★臘肉變身~3 by 貪吃橘
Ingredients: 食材︰臘肉 1小塊; 食材︰茭白筍 3根; 食材︰豌豆莢 (或甜豆筴) 少許; 食材︰蔥 1根; 食材︰大蒜 2粒; 調味料︰米酒 1大匙; 調味料︰鹽 少許; 調味料︰白胡椒 少許

貪吃橘

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限12字

蔥 + 蒜 + 臘肉 = 蔬菜通殺！！

簡單的聯想改換蔬菜︰
高麗菜、西洋芹、菇類(蘑菇、杏鮑菇、金針菇…)、青蒜、豆干、青椒、甜豆筴。

食材

1小塊

3根

少許

1根

2粒

1大匙

少許

少許

小撇步

♥ 豌豆莢脆甜，改甜豆筴亦可。

♥ 臘肉改蝦米也好吃。

♥ 臘肉買回，先蒸熟再冷凍保存，質地變硬較好切且耐保存。

2014/02/26 發表 4,615 瀏覽

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臘肉煸茭白筍 ★臘肉變身~3 蔥 + 蒜 + 臘肉 = 蔬菜通殺！！簡單的聯想改換蔬菜︰高麗菜、西洋芹、菇類(蘑菇、杏鮑菇、金針菇…)、青蒜、豆干、青椒、甜豆筴。