羅宋湯(豬肉版)

2014/02/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食用大量蔬菜的好方法~冷冷的天氣來一碗酸甜好滋味的羅宋湯~全身都暖活囉~

食材 60 分鐘

豬梅花肉 300g
洋蔥 1大顆
西芹 半顆
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
高麗菜 1/4顆
大番茄 2顆
朝天椒 1根
月桂葉 3片
番茄膏 4大匙
1大匙
黑胡椒 適量
  • 1 所有食材切塊狀.鍋內放橄欖油炒香洋蔥.加入梅花肉塊炒至外緣焦香.加入紅蘿蔔.西芹.番茄.加入黑胡椒.番茄膏.糖.月桂葉略炒.加入略蓋過食材的水.水滾後燜煮45分鐘
  • 2 加入馬鈴薯.高麗菜再燜煮15分鐘即完成
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小撇步

番茄膏以及糖的份量可以視自己的喜好調整.也可以使用番茄醬.番茄膏酸味較重~番茄味道較明顯

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