**港式正宗香濃羅宋湯(瘦豬肉低脂版本)

karenlala
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因本小姐不吃牛肉,又想飲羅宋湯,今次分享了這個豬肉版本的給大家參考,超美味哦!!! 隔天飲味道更濃郁😋😋
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時間
60 分鐘
  • 蔬菜及豬𦟌洗凈去皮切細,熱大湯鍋用油先爆香洋蔥。

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  • 再倒入蘿蔔粒及番茄件炒至半熟。

    再倒入蘿蔔粒及番茄件炒至半熟。

  • 放入豬𦟌、V8、適量的水及清雞湯剛蓋滿所有材料煮至蔬菜軟身。

    放入豬𦟌、V8、適量的水及清雞湯剛蓋滿所有材料煮至蔬菜軟身。

  • 再加入椰菜塊、番茄膏煮至椰菜軟身。

    再加入椰菜塊、番茄膏煮至椰菜軟身。

  • 最後加入雜香草、黑椒粉拌勻調味即成,如湯底開始乾身可多放水及清雞湯煮滾。

    最後加入雜香草、黑椒粉拌勻調味即成,如湯底開始乾身可多放水及清雞湯煮滾。

  • 🍅🍅

    🍅🍅

小撇步

1. 隔天翻煮飲味道更濃郁美味👍🏻👍🏻
2. 建議將較硬身的蔬菜切細一點,會較容易煮,令湯底入味。
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