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雪莉小廚房
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▊焦糖豆干 ▊

▊焦糖豆干 ▊

描述

甘甜又帶微鹹的焦糖豆干,不僅可當小菜也可拿來當零食喔~

食材

步驟

  • 先把大豆乾切成3等份《長條形》

    先把大豆乾切成3等份《長條形》

  • 把所有的調味料放入鍋內後,開中火把醬汁煮滾

    把所有的調味料放入鍋內後,開中火把醬汁煮滾

  • 待醬汁滾沸後,把豆乾全部放入鍋內,然後不斷的翻炒豆乾《此時火需轉成爐心火,避免醬汁燒焦》

    待醬汁滾沸後,把豆乾全部放入鍋內,然後不斷的翻炒豆乾《此時火需轉成爐心火,避免醬汁燒焦》

  • 等到豆乾漲大並均勻的上色後,且醬汁也散發出甘醇的甜味時,就代表已完成滷豆乾的程序

    等到豆乾漲大並均勻的上色後,且醬汁也散發出甘醇的甜味時,就代表已完成滷豆乾的程序

  • 甘甜又帶微鹹的焦糖豆干,就這麼簡單又輕鬆的完成啦....

    甘甜又帶微鹹的焦糖豆干,就這麼簡單又輕鬆的完成啦....

小撇步

本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦~
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/103407610

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雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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