沙茶花椰炒豆干
描述
採買食材，偶爾也會有踩雷的情形發生，這回不小心買到了氣孔密佈的大豆干。
為了消化這三塊，我可是苦惱了好幾天，最後半塊和花椰菜一起炒、半塊做了肉丸子、其他的通通切小丁丟進去肉燥裡。
花椰菜的產季即將到來，這真的是種十分多變的食材，清炒、沙拉、湯品…每一種都是美味料理的選擇。
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