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煸的香香的豆干和肉絲炒的鹹香鹹香,老公配了一碗飯

食材
大豆干
3片
豬肉絲
適量
蒜末
3瓣
1根
辣椒
1根
醬油
1匙
蠔油
1大匙
米酒
少許
  • 1
    1.大豆干切成條 2.豬肉絲加一匙醬油,0.5匙米酒,少許胡椒粉先醃一下 3.蒜切末,從切段,辣椒切片
  • 2
    下一大匙油先煎豆干
  • 3
    豆干煸成金黃色後取出
  • 4
    1.加少許太白粉到醃肉絲中,增加滑順感 2.同鍋放入肉絲先炒
  • 5
    肉絲變色後放蒜末,蔥白,辣椒
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  • 6
    放入豆干,加一大匙蠔油和少許水炒開,如果味道不夠在繼續調味
  • 7
    放蔥綠,然後從鍋邊繞一圈淋上一點點醬油,就可以關火了
  • 8
    老公說很下飯喔
小撇步

"匙"的大小就是以照片中的湯匙為基準,一般常見的圓形湯匙

2017/07/25 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問1大匙和和1匙,份量都是照片中那隻湯匙的量嗎?謝謝您

3 months ago
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阿達8

a year ago