蚵仔肉羹麵線《日正健康廚房》


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下午茶、宵夜的好朋友,就是麵線啦

食材
1盒(約150g)
2茶匙
2支
半包(約80g)
少許
200g
1朵
約2000c.c
少許
2茶匙
  • 1
    將木耳、沙拉筍、洗淨後切細絲汆燙,其餘材料洗淨備用。
  • 2
    蚵仔洗淨入滾水中稍微汆燙備用。
  • 3
    倒入沙拉油爆香大蒜後,加入水及柴魚花煮約20分鐘。
  • 4
    將木耳、肉羹、沙拉筍及紅麵線加入鍋中,煮至滾再加入太白粉水勾芡呈糊狀。
  • 5
    最後加入蚵仔、黑醋、鹽、及沙茶醬即可。
小撇步

勾芡:日正日本太白粉 30g+水調勻

2014/01/24 發表 8,240 瀏覽
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