莧菜肉羹麵線 紅莧菜富含營養又能清熱解毒 天然的粉紅色湯汁 加入肉羹和麵線 健康營養美味又好看~

莧菜肉羹麵線


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紅莧菜富含營養又能清熱解毒
天然的粉紅色湯汁
加入肉羹和麵線
健康營養美味又好看~

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
1把
半斤
2把
2顆
1匙
  • 1
    食材洗淨,麵線用清水稍微沖洗,去除麵粉味
  • 2
    水滾後先將肉羹放入鍋中
  • 3
    再放入紅莧菜一起煮
  • 4
    將洗淨的麵線放入鍋中,並用筷子攪拌均勻,避免產生沒煮熟或結塊的情形
  • 5
    將打散的蛋液倒入,並加入油蔥,持續攪拌
  • 6
    熱騰騰的莧菜肉羹麵線上桌囉~
小撇步

本道菜以油蔥取代其他調味,可依個人喜好另加調味。

2018/06/23 發表 1,226 瀏覽
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