肉羹麵

#190 沙茶羊肉羹麵

炒一盤沙茶羊肉，淋入天然清水來熬出香醇濃厚的沙茶高湯， 加入麵條，讓麵條吸收高湯，讓每一條麵線都帶有沙茶味～ 最後加入芡汁淋上麵條...

食材：羊肉片、麵條、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、青蔥、太白粉、辣豆瓣醬、鹽巴、雞蛋、砂糖、配菜、白胡椒粉、太白粉水、清水

肉羹/肉羹麵/肉羹飯

煮一鍋肉羹，各種吃法😋 YouTube: https://youtube.com/shorts/42TSgmPZTtY?feat...

食材：市售肉羹、水、付的油蔥包、醬油、蒜末、沙茶、紅蘿蔔絲、香菜、鹽、高麗菜絲、九層塔、白胡椒、竹筍、烏醋、羹粉（可柴魚代替）、蛋、太白粉水、黑木耳絲、鮮菇、糖、白蘿蔔絲（我沒有🥲）

榨菜豬血豆腐赤肉羹麵

食材：7-eleven雞蛋豆腐丁、豬血丁、鹽、家樂福里肌肉、味精、芹菜丁、蒜未、四川榨菜、高粱醋、魩仔魚、香油、地瓜粉水、素蠔油、油麵、地瓜粉

蒜味赤肉羹麵

居住的城市已經連下了三個月的雨，將邁入第四個月，可望打破連下110天的記錄這樣！！！ 望著雨，連出門買個蒜味赤肉羹麵都覺得麻煩～～...

食材：豬後腿肉、紅蘿蔔、沙拉油、筊白筍、醬油、油麵、地瓜粉、S&B生蒜泥醬、柴魚片、太白粉、鹽巴、胡椒粉

絲瓜肉羹麵線

炎熱的天氣.絲瓜是非常消暑的食材.搭配肉羹一起煮.簡單又方便的一道料理.

食材：豬肉、絲瓜、醬油、蔥、香油、小干貝、太白粉、鹽、香菇和露、白胡椒粉、紅蘿蔔絲

赤肉羹麵

羹麵系列是基本小吃，想重溫吃羹麵的味道~

食材：赤肉羹、高麗菜、柴魚片、金針菇、昆布、糖、細麵、鹽、太白粉、沙茶醬、醬油、蒜泥、烏醋

莧菜肉羹麵線

紅莧菜富含營養又能清熱解毒 天然的粉紅色湯汁 加入肉羹和麵線 健康營養美味又好看~

食材：紅莧菜、肉羹、麵線、蛋、油蔥

肉羹麵

冷冷的天~肉羹越吃越刷嘴 還有那柴魚的香氣 做成肉羹麵或飯都很好吃

食材：大白菜、魚漿、肉絲、木耳、桶筍、康寶香菇雞蓉濃湯、金針菇、香菜、紅蘿蔔、胡椒粉、黑醋、蒜末、辣椒、柴魚片

肉羹麵

食材：豬梅花火鍋肉片、黑木耳、醬油、榨菜、酒、日式醬油、蔥花、味霖、白胡椒粉、香油、麵、五香粉、糖、烏醋、木薯粉、水、太白粉水、太白粉

蕃茄榨菜肉絲麵

食材：榨菜、豆芽菜、鹽、蕃茄、味精、薑、蛤蠣湯塊、蒜、金城志城拉麵、全聯肉絲

榨菜肉絲麵

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/u8D2IcglyVg

食材：豬肉絲、榨菜(市售現成)、米酒、蒜頭、醬油、烹大師、麵條、白胡椒、鹽巴、水、青菜

榨菜肉絲麵（素食版）

榨菜肉絲麵廣受歡迎，是許多小麵館兒都會販售的品項，吃素的只要將肉絲去掉替換成其他絲狀狀食物即可，但自己在家烹煮食要製作榨菜十分不易...

食材：榨菜(復興醬園)、紅蘿蔔絲、乾香菇、大陸妹、五木白麵條、鹽、胡椒、香油、橄欖油、水

自製~肉羹麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道,獻給我最愛的老公,謝謝你20年都讓著我,疼愛我,從不嫌棄我,感謝你讓我覺得自己好幸福! 自製香噴噴的肉羹可...

食材：梅花肉或瘦肉、魚漿、地瓜粉、油蔥酥、五木細關東麵、金針菇、木耳、蔥、烏醋、香油、醬油、米酒、柴魚粉、鹽、胡椒粉

榨菜肉絲麵

食材：關廟麵、榨菜、梅花豬肉絲、蒜末、蔥花、香油、醬油、米酒、胡椒粉、太白粉

傳統赤肉羹

食材：大白菜、紅蘿蔔、筍子、香菇、黑木耳、豬肉

白菜滷（肉羹白菜）

簡單的大鍋菜😋 可以加扁魚或蝦米 爆香（因爲我會過敏 所以沒使用它）增添鮮味

食材：大白菜、小豆皮、醬油、乾的香菇、香油、豬肉、白胡椒粉、水（高湯）、地瓜粉、蒜頭

榨菜肉絲麵 / 家常麵

榨菜肉絲麵是到麵館會點的麵，鹹香飽口的榨菜肉絲清爽好吃。 媽媽炒的榨菜肉絲很好吃，媽媽習慣自己煸豬油炒。 媽媽很手勤我也學習手勤，...

食材：榨菜絲、豬里肌肉絲、白胡椒粉、蒜頭切片、醬油、油蔥酥、米酒、辣椒（不吃辣可省略）、太白粉、油、關廟麵條、排骨高湯、青菜

榨菜肉絲麵

每次到小吃店，總喜歡點上一碗榨菜肉絲麵。 清爽的湯頭、鹹香的榨菜絲，再加上少許肉絲，清爽而不油膩。 事先炒好榨菜肉絲存放冰箱，下班...

食材：榨菜絲、梅花豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、鹽、青蔥、白胡椒粉、小白菜、太白粉、糖、嘉禾牌家常麵、雞高湯