醬燒貓掌豬肉捲

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造型可愛討喜的貓掌豬肉捲, 用特調醬汁燒入味, 美味又下飯喔!!

食材 (2 人份 20 分鐘

豬五花肉片 4條
蘆筍 2根
四季豆 4根
太白粉 少許
醬汁
素蠔油 1大匙
米酒 1/2大匙
1/2大匙
  • 1 將蘆筍/四季豆切段(約與肉片同寬), 燙熟備用
  • 2 取一條肉片, 在1/2處與1/4處分別擺上三段四季豆與1段蘆筍. 捲緊後, 收口處用太白粉黏緊
  • 3 取煎鍋, 肉捲收口處潮下, 先將收口煎至定型後, 再滾動肉捲將表面煎熟. 最後加入醬汁一起燒到醬汁微微收乾即完成
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2014/01/19 發表 1.2 萬 瀏覽

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